rinderfilet I handgeschnitten I marinade I französische butter (groß 29€)

salate I kräuter I marinade I ein wenig chili I microgreens  

mal eine klare suppe I mal eine creme-suppe I wir informieren jeden gerne (mit einlage 12€)

zwei crispy tacos I frijoles I chiffonade I schmorzwiebel I avocado I aioli I tomaten-salsa I limette

acht euro aufpreis

japanisches gewürzmehl I spitzkohl I karotte I ei I okonomyaki I kewpie I katsuobushi I shimeji

frische pasta I tomate I olive I kapern I espuma I büffelmozzarella  

ananas I melone I etwas chili I koriander I blattsalate I avocado I schmand-minze-dip I falafel I pinienkerne

frische zutaten I mit saisonalem bio-gemüse und kräutern von nebenan I so lange der vorrat reicht

miso-ramen I brühe I iberico schweinebauch 36h gegart I Frühlingszwiebel I ei I pilze I sesam

vom iberico-schwein I panko I petersilien-kartoffeln I preiselbeeren        

mit braunem zucker I geflämmt I eis

mit flüssigem kern I eis

Mit viel Fisch, bestem Fleisch, Big Green Egg und vielen anderen Geschmackserlebnissen wollen wir euch weiterhin mehr bieten und überraschen können! Wir freuen uns auf euch!