Beef Tatar

Rinderfilet I handgeschnitten I Pommes allumettes I Trüffel-Mayo

rosa Kalbfleisch

rosa gebratenes Kalbfleisch I Vinaigrette I Himbeer I Trüffel I eigenes Brot

mediterraner Salat

Salatbouquet I schwarze Nuss I Oliven-Tapenade I Ziegenfrischkäse I eingel. Gurke I Ur-Tomate