Mittagskarte – Business-Lunch

von 14. bis 18. Oktober 2019

  • Mittagsmenü-Vorspeisen

  • Suppe / Blattsalate

    • € 2,5
  • Business – Lunch

  • Risi-Pisi-Pfanne (vegan)

    • € 9,9

    mit frischem Gemüse, Sprossen und selbstgemachten Kartoffel-Chips

    • € 12,5

    und Pariser Schnitzel von der Pute

  • gebackener Schafskäse

    • € 10,9

    auf lauwarmem Vogerl-Kürbis-Salat

    mit Orangenmarinade und Pinienkernen

    dazu Pita-Brot

    • € 14,9

    und Garnelen

  • Fagottini

    • € 10,5

    mit Radicchio-Fülle

    in Schinkenrahm-Sauce

    und Kürbiskernen

     

  • Wolfsbarsch

    • € 14,5

    mit frischen Kräutern, Kapern und getrockneten Tomaten in Pergament gedünstet

    dazu Dill-Kartoffeln und frischem Gemüse

  • Vorschau auf unseren Business-Lunch von 21. bis 25. Oktober

  • mediterrane Pasta schwarz/weiß (vegan)

    • € 9,9

    mit Oliven, Cherry-Tomaten, Artischocken-Herzen und Olivenöl-Marinade (vegan)

  • und Jakobsmuscheln

    • € 14,5
  • oder mit rosa gebratenen Rinderfilet-Streifen

    • € 14,5
  • Hirschrohschinken-Carpaccio

    • € 11,9

    mit Vogerl-Salat, firschen Feigen, Parmeggiano Reggiano

    gerösteten Pinienkernen und Olivenöl, dazu frisches Baguette

  • faschierte Laibchen

    • € 10,9

    mit Kartoffel-Stampf

    und Kohlrabi-Erbsen-Rahmgemüse

  • Butterfisch

    • € 14,9

    gegrillt, auf asiatischem Gemüse und Sprossen

    mit Sauce und Basmatireis

  • jeden Mittag jede Woche

  • Vorspeisen

  • frischer Blattsalat

    • € 3,9

    mit Balsamico-Dressing

  • Tomaten-Suppe

    • € 3,9

    mit Sahnehaube und Schnittlauch

  • Carpaccio vom Rind

    • € 12,9

    mit Vogerlsalat, Parmesan und Tomaten

  • Carpaccio vom Thunfisch

    • € 12,9

    mit Wasabi-Limonen-Olivenöl-Marinade

  • Mozzarella mit Tomaten

    • € 11,5

    mit Olivenöl

  • kleines Beef Tatar

    • € 14,5

    125g, mit Toastbrot, Butter und Garnitur

  • Business-Salate

  • Vogerl-Tomaten-Parmesan-Salat

    • € 8,9

    mit hauseigenem Dressing

  • Schafskäse

    • € 13,5

    auf Blattsalaten, mit Oliven, Gurken

    Tomaten, Paprika und Zwiebeln

  • Roastbeef

    • € 13,5

    kalt, dünn geschnitten

    mit Senf-Mayonnaise auf Blattsalaten

  • Hühnerstreifen

    • € 12,9

    naturgebraten

    auf Blattsalaten und Tomaten

  • Hühnerstreifen

    • € 14,5

    paniert, mit gerösteten Kürbiskernen

    und Tomaten auf Blattsalaten

  • Ziegenkäse

    • € 12,9 / 14,5

    roh, mit Tomaten und Kürbis auf Blattsalaten, mit Honig

    oder

    gebacken

  • Hirschrohschinken

    • € 14,9

    auf Vogerlsalat, mit Tomaten

    Pinienkernen und Rote-Beete-Kren

  • Thunfisch

    • € 14,9

    gegrillt, in Sesam (auf Wunsch auch ohne)

    auf Blattsalat, mit Tomaten und Zwiebeln

  • Frischlachs-Scheiben

    • € 17,9

    medium gegrillt, auf Blattsalaten und Tomaten

  • Garnelen

    • € 18,9 / 23,5

    in Olivenöl und Knoblauch, auf Blattsalat und Tomaten

    5 Stk. Black Tiger Prawns

    oder

    7 Stk. Black Tiger Prawns

  • Pasta

  • Aglio Olio

    • € 10,4

    in Olivenöl, Knoblauch, mit Gemüse-Brunoise

  • Pomodoro

    • € 10,4

    frische Pasta mit Tomatensauce und Tomaten

    mit Gemüse-Brunoise und Parmesan

    • € 12,5

    dazu Mozzarella

  • Risotto

  • Pomodoro

    • € 12,9

    Tomaten-Risotto

    mit Tomaten und Basilikum

  • Thunfisch-Steak

    • € 17,5

    in Sesam gebraten (auf Wunsch auch ohne)

    mit Tomaten-Risotto

  • Garnelen

    • € 18,9 / 23,5

    ( 5 / 7 Stk.) auf Tomaten-Risotto

  • Regionales

  • Beef Tatar

    • € 24

    230g, mit Toastbrot, Butter und Garnitur

  • Arkadenhof-Schnitzel

    • € 13,9

    vom Schwein, paniert

    mit Potato Dippers

    Ketchup und Preiselbeeren

  • Tortelloni

    • € 11,9 / 14,9

    mit Steinpilzfülle

    in einer Parmeggiano Reggiano-Sahne-Sauce

  • Tagliata vom Rinderfilet

    • € 14,5

    auf Rucola, Tomaten und Parmesan

  • Tagliata mit Garnelen

    • € 20,5
  • Dessert

  • Schoko-Vulkan-Kuchen

    • € 9,8

    mit flüssigem Kern, Kugel Vanille-Eis und Sorbet

    oder

    nach "Schwarzwälder Kirsch"-Art

  • Palatschinken

    • € 6,2

    mit Marmelade

    oder

    Vanille-Eis

  • Waffeln

    Auswahl an verschiedenen Toppings wie Amarena-Kirschen, Ahornsirup und vielem mehr

  • Auswahl an Kuchen

    • € 3,4