das klassische Menü
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Crème Brûlée
mit geflämmtem, braunen Zucker I Schokoerde I fruchtiges Sorbet
dekadentes Arkadenhof-Schnitzel
große fluffige Gnocchi-Kissen I gebratenen Edelpilzen I Butterespuma I eigener Senfkaviar I Microgreens I Preiselbeer-Marmelade I panierte saftige Schweinefilets
kleines / großes Beef Tatar
von Hand I mariniert mit allerlei frischen Zutaten I Trüffel-Mayo I gepickeltes Allerlei I Pommes allumettes (groß 35€)