Crème Brûlée

mit geflämmtem, braunen Zucker I Schokoerde I fruchtiges Sorbet

dekadentes Arkadenhof-Schnitzel

große fluffige Gnocchi-Kissen I gebratenen Edelpilzen I Butterespuma I eigener Senfkaviar I Microgreens I Preiselbeer-Marmelade I panierte saftige Schweinefilets

kleines / großes Beef Tatar

von Hand I mariniert mit allerlei frischen Zutaten I Trüffel-Mayo I gepickeltes Allerlei I Pommes allumettes (groß 35€)