Schoko-Vulkan-Küchlein

mit flüssigem Schokoladen-Kern, serviert mit etwas Schokoladen-Erde und einer Kugel Vanilleeis, einfach, weil’s passt

Vitello Tonnato

rosa gebratenes, saftiges Kalbfleisch, auf einer luftigen Thunfisch-Crème verfeinert mit Forellenkaviar, Kapern, allerlei Gepickeltem, Kräuteröl dazu servieren wir Brot von ausgewählten Bäckereien